e-Madame.Net - Его величество

Кабачок относится к подвиду тыквы и не уступает ей в полезных для человеческого организма свойствах. Они очень легко усваиваются организмом, а их пищевые волокна всасывают токсичные вещества, избытки холестерина и воды. Кабачки активизируют пищеварительные процессы, улучшают моторную и секреторную функцию желудка и кишечника, благоприятно влияют на кроветворение и препятствуют развитию атеросклероза.

Блюда из кабачков легко насыщают организм, поэтому их особенно приятно употреблять в летнее время, когда обильный стол совсем некстати.

Блинчики из кабачков
0,5 кг кабачков очистить от семечек и кожуры и потереть на мелкой терке. Добавить две столовые ложки муки, соль, перец, одно яйцо и перемешать. Обжарить на подсолнечном масле. В качестве соуса подходит лучше всего сметана.

Торт из кабачков
В натертый 0,5 кг кабачка добавить стакан муки, одно яйцо, соль и перец. Испечь тоненькие коржи-блины, обжарив с двух сторон. Между собой смазать их через слой разными соусами. Первый: на 100 г сметаны щепотка соли, перец, мелко порезанный укроп 30 г, два давленых зубчика чеснока. Второй: на 100 г сметаны щепотка соли, перец, 50 г тертой на мелкой терке вареной свеклы. Поставить на час в холод. При подаче на стол можно украсить по собственному желанию.

Суп с кабачком и болгарским перцем
Очищенный кабачок порезать на кубики. В кипящую подсоленную воду (на три литра воды) бросить 150 г риса, кабачок. Через пять минут порезанный перец. Еще спустя пять минут обжаренный на сковородке в подсолнечном масле лук, тертую морковь. Поперчить. За две минуты до полной готовности добавить лавровый лист и пряности по вкусу. Перед подачей на стол посыпать петрушкой и укропом.

Приятного аппетита!

Elena Z, специально для Женского Журнала Leloo

плитка для ванной комнаты . Реклама от 40 копеек за клик: жилой комплекс реклама. Новостройки упали в цене.

Рейтинг:

Комментарии отсутствуют